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記者：陸薇 通訊員 姜斌 許松娟

“青團”“條頭糕”銷售漸入佳境,，但市場更需要時尚消費來支撐和引領,。2021年秋天，張輝突發(fā)靈感：“年輕人偏愛巧克力，如果換一種方式,，將精細加工的上等巧克力醬作為餡料,，包裹于香軟爽口的糯米粉皮內,，這種絲滑可口,、微苦余香的即食型糕團也許又是一個新天地?！?/p>

說干就干,，經多番研發(fā)試驗，“金大康”這款國內首創(chuàng)的名為“和風生巧福團”的即食巧克力糕團橫空出世,，經公司網絡直播推介,，一下子吊起了年輕消費者胃口，一舉成為抖音,、快手等網絡平臺的糕點類網紅產品,，年銷量今年已突破1億只大關?！白援a品問世,，天天供不應求，日均銷量如今已超30萬只,?！睆堓x說,，“‘福團’熱銷，遠超出了想象,?！?/p>

將赤豆加工成豆沙再制作成“青團”“條頭糕”，“金大康”年收購啟東全市200噸赤豆,，促進了特色“小雜糧”產業(yè)傳承光大,；巧克力這一“洋元素”的融入，成就“福團”產業(yè),，“金大康”今年優(yōu)質糯米需求量已達1200多噸,，支持了啟東市稻米多樣化生產……受益“一只糕團”，南通金大康食品有限公司逐步走上產業(yè)興旺之路,，亦對鄉(xiāng)親就業(yè),、鄉(xiāng)村振興等方面做出諸多貢獻。